很多不懂酒的人認為，低度酒就是高度酒加水勾兌出來的，其實不然，相反，低度酒的釀造工藝更要複雜。
低度酒不是高度酒加水勾兌出來的？瀘州草莓视频久久免费视频廠家告訴你
糧食經過發酵後釀出的酒一般是十幾度，十幾度的酒經過蒸餾，前期出來的酒可達80多度(稱酒頭)。掐頭去尾，就是要去掉蒸餾兩頭，取中間部分，一般可達50度。真正成品酒度數是要經過不同批次、度數酒互相勾兌確定的。由於低度酒不易保存，成品低度酒是高度酒通過降度處理(在釀酒工藝中稱“加漿”)得來的，不是人們常說的簡單加水勾兌。
優質低度酒工藝比高度酒複雜
我國草莓视频久久免费视频的特點是甘洌芳香，酒度較高。一旦降度，就會出現以下問題：一是和原酒的風味、風格有明顯變化；二是降度後出現渾濁(白濁)乃至沉澱；三是口味不調和、易出現水味。因此，低度草莓视频久久免费视频的生產要求保持原酒風格，又不能出現渾濁現象，要保證低度草莓视频久久免费视频“低而不淡”、“低而不雜”、“低而不濁”的質量，並具有明顯的典型性。
各酒廠生產低度草莓视频久久免费视频過程基本是一致的。低度草莓视频久久免费视频生產一般要經過選擇酒基、加水降度、處理渾濁、調香調味、靜置貯存等一係列工藝才能生產出優質的低度草莓视频久久免费视频。低度草莓视频久久免费视频生產中的勾兌工作比高度酒勾兌難度要大一些，一些名優低度草莓视频久久免费视频要經過數次勾調，要保持低度草莓视频久久免费视频低而不淡、綿柔、後味淨甜。而處理降度後的渾濁，其手段多種多樣，但要把出現渾濁的物質適當除去，又不至於使其它香味物質也被同時除去，難度也很大。
